2025新年伊始，中國乳業(yè)領(lǐng)軍者伊利集團(tuán)再次邁出堅(jiān)實(shí)步伐，其位于新西蘭的乳鐵蛋白工廠全新升級(jí)投產(chǎn)。這一里程碑事件不僅標(biāo)志著伊利在全球化布局上的進(jìn)一步深入，更彰顯了中國乳業(yè)在科技驅(qū)動(dòng)、品質(zhì)提升方面的卓越成就。

乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，也是母乳生態(tài)體系中的重要組成部分。大量臨床試驗(yàn)和科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，乳鐵蛋白具有提高免疫力、促進(jìn)鐵吸收、抗菌、抗氧化和調(diào)節(jié)腸道菌群等多重功效，對(duì)嬰幼兒健康成長(zhǎng)具有重要意義。由于乳鐵蛋白本身提取復(fù)雜、技術(shù)門檻較高，因此如何最大限度保留活性營(yíng)養(yǎng)并將其應(yīng)用到嬰配粉產(chǎn)品當(dāng)中，一直以來都是全球乳業(yè)專家不斷探索攻關(guān)的核心議題。

伊利金領(lǐng)冠作為較早進(jìn)入乳鐵蛋白科研及產(chǎn)業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域的嬰配粉品牌，憑借其在乳鐵蛋白領(lǐng)域的深厚積累和創(chuàng)新精神，成功攻克了這一技術(shù)難題。自2009年起，金領(lǐng)冠便開始布局乳鐵蛋白提取工藝創(chuàng)新和營(yíng)養(yǎng)活性研究工作，并率先攻克乳鐵蛋白提取難題，其乳鐵蛋白的工藝技術(shù)及品質(zhì)雙雙達(dá)到國際領(lǐng)先水平，成功填補(bǔ)了行業(yè)技術(shù)空白，并破解了乳鐵蛋白“難產(chǎn)”的挑戰(zhàn)。值得一提的是，在工廠諸多“白科技”的加持之下，伊利集團(tuán)的乳鐵蛋白原料產(chǎn)量將位居世界前列。此次新西蘭乳鐵蛋白工廠的全新升級(jí)投產(chǎn)，更是將這一科技成果推向了新的高度。

值得一提的是，依托在全球范圍內(nèi)首個(gè)同時(shí)具備低溫冷凍干燥和噴霧干燥工藝技術(shù)的工廠，金領(lǐng)冠能夠根據(jù)不同產(chǎn)品需求靈活調(diào)整工藝及加工方式，無論是對(duì)熱敏性要求極高的產(chǎn)品，還是需要長(zhǎng)期穩(wěn)定保存且保持活性的產(chǎn)品，都能精準(zhǔn)適配，進(jìn)一步推動(dòng)了高活性乳鐵蛋白在嬰配粉、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等多元領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用與深度發(fā)展。

不僅在乳鐵蛋白研究領(lǐng)域表現(xiàn)突出，伊利金領(lǐng)冠還致力于科研創(chuàng)新和生產(chǎn)制造的全方位提升。自2003年起，伊利便啟動(dòng)了中國母乳研究工作，歷經(jīng)23年的深耕細(xì)作，建立了中國乳企中首個(gè)“母乳研究數(shù)據(jù)庫”，并成功將10大核心配方專利和73項(xiàng)中國發(fā)明專利授權(quán)應(yīng)用到了金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品當(dāng)中。這些科研成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，不僅提升了金領(lǐng)冠產(chǎn)品的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更為中國母嬰家庭帶來了更加專業(yè)、科學(xué)的產(chǎn)品選擇。

此外，金領(lǐng)冠還積極探索數(shù)字化技術(shù)與乳品先進(jìn)制造設(shè)備的融合應(yīng)用，打造了國內(nèi)首條全電滲析脫鹽乳清產(chǎn)線等先進(jìn)生產(chǎn)線，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和質(zhì)量水平。

展望未來，伊利金領(lǐng)冠將繼續(xù)秉承“伊利即品質(zhì)，視品質(zhì)如生命”的企業(yè)信條，依托在科研、生產(chǎn)、工藝、品質(zhì)等方面的全方位優(yōu)勢(shì)，不斷推動(dòng)中國嬰配粉產(chǎn)業(yè)向世界一流水平邁進(jìn)，為中國母嬰家庭提供更加優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)。

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