2025新年伊始，中國乳業領軍者伊利集團再次邁出堅實步伐，其位于新西蘭的乳鐵蛋白工廠全新升級投產。這一里程碑事件不僅標志著伊利在全球化布局上的進一步深入，更彰顯了中國乳業在科技驅動、品質提升方面的卓越成就。

乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，也是母乳生態體系中的重要組成部分。大量臨床試驗和科學研究已經證實，乳鐵蛋白具有提高免疫力、促進鐵吸收、抗菌、抗氧化和調節腸道菌群等多重功效，對嬰幼兒健康成長具有重要意義。由于乳鐵蛋白本身提取復雜、技術門檻較高，因此如何最大限度保留活性營養并將其應用到嬰配粉產品當中，一直以來都是全球乳業專家不斷探索攻關的核心議題。

伊利金領冠作為較早進入乳鐵蛋白科研及產業實踐領域的嬰配粉品牌，憑借其在乳鐵蛋白領域的深厚積累和創新精神，成功攻克了這一技術難題。自2009年起，金領冠便開始布局乳鐵蛋白提取工藝創新和營養活性研究工作，并率先攻克乳鐵蛋白提取難題，其乳鐵蛋白的工藝技術及品質雙雙達到國際領先水平，成功填補了行業技術空白，并破解了乳鐵蛋白“難產”的挑戰。值得一提的是，在工廠諸多“白科技”的加持之下，伊利集團的乳鐵蛋白原料產量將位居世界前列。此次新西蘭乳鐵蛋白工廠的全新升級投產，更是將這一科技成果推向了新的高度。

值得一提的是，依托在全球范圍內首個同時具備低溫冷凍干燥和噴霧干燥工藝技術的工廠，金領冠能夠根據不同產品需求靈活調整工藝及加工方式，無論是對熱敏性要求極高的產品，還是需要長期穩定保存且保持活性的產品，都能精準適配，進一步推動了高活性乳鐵蛋白在嬰配粉、營養補充劑等多元領域的廣泛應用與深度發展。

不僅在乳鐵蛋白研究領域表現突出，伊利金領冠還致力于科研創新和生產制造的全方位提升。自2003年起，伊利便啟動了中國母乳研究工作，歷經23年的深耕細作，建立了中國乳企中首個“母乳研究數據庫”，并成功將10大核心配方專利和73項中國發明專利授權應用到了金領冠系列產品當中。這些科研成果的轉化和應用，不僅提升了金領冠產品的品質和市場競爭力，更為中國母嬰家庭帶來了更加專業、科學的產品選擇。

此外，金領冠還積極探索數字化技術與乳品先進制造設備的融合應用，打造了國內首條全電滲析脫鹽乳清產線等先進生產線，進一步提升了產品的生產效率和質量水平。

展望未來，伊利金領冠將繼續秉承“伊利即品質，視品質如生命”的企業信條，依托在科研、生產、工藝、品質等方面的全方位優勢，不斷推動中國嬰配粉產業向世界一流水平邁進，為中國母嬰家庭提供更加優質、專業的產品和服務。

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