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          北京品牌餐企推出美味合集 專門配送年夜飯?zhí)撞?/h2>

          二十六燉大肉,新春美食有講究。隨著年味兒越來越濃,關于春節(jié)吃什么、怎么吃已經被小伙伴們提上日程。為了解鎖百姓餐桌上的“年味密碼”,有人早早為咱們安排上啦!

          日,北京市商務局指導,北京烹飪協會、北京市餐飲行業(yè)協會、建設銀行北京分行聯合百余家餐飲品牌、千家門店共同推出“年夜飯到您家”主題推廣活動,多種“服務包”任您挑,如年菜定制外帶到家服務、年貨禮盒外帶服務、年夜飯外燴到家服務等。

          訂購方式也便捷多樣,可以通過電話預約配送、視頻直播或小程序下單,支持到店無接觸自取或外燴配送到家,讓“舌尖上的春節(jié)美食和年俗文化”走進您家。部分品牌通過“建行生活”APP下單,還有機會享受一元“霸王餐”、消費五折起等優(yōu)惠!這么棒的“年夜飯”,讓我們提前“開箱”,了解一下吧。

          一、提前預制,品類多、備貨足

          參加活動的品牌餐飲企業(yè)早在3個月前就開始謀劃年菜產品,確保年菜禮盒的品種和產量。今年推出的“年夜飯到您家”禮盒菜單中,既有適合多人共享的全家套餐,也有適合小家庭的“小而美”經濟套裝;既有外賣外帶的年夜飯成品、半成品,也有美食到家服務新模式。

          老字號同和居禮盒分為成品和半成品兩種,包括多款招牌菜,門店可以根據顧客口味進行個化定制;

          柳泉居飯莊推出30多個品種的年菜預制菜,有饅頭、豆沙包、年糕等面食小吃類,還有醬貨類、炸貨類等,既可搭配禮盒,也可單獨購買;

          眉州東坡新建外賣預訂小程序,倡導“團圓年菜帶回家,解放雙手在家過年”,百余道眉州東坡主打年菜、團圓套餐、熱銷菜、家常小炒、特色小吃等在小程序內均可定制購買配送到家;

          花家怡園、匯賢府、東來順、陽坊勝利、翔達公司旗下老字號、玉林烤鴨、老門框爆肚涮肉、松鶴樓、滿福樓、紅花大海碗等餐飲品牌,也紛紛推出不同風味、不同形式的年夜飯外帶套餐;

          漢堡王、麥當勞、肯德基、嘉和一品、永和大王、宏狀元、煲仔皇等快餐品牌企業(yè)均推出相應節(jié)日套餐;

          金鼎軒、紫光園、北食府、大鴨梨等品牌連鎖餐企,還推出多期年夜飯外帶抖音直播。

          此外,位于北京美食地標街區(qū)之一的簋街京菜品牌御掌柜,與某電動汽車合作,推出“御掌柜年夜飯送到家專用配送車”,專門配送年夜飯?zhí)撞汀?/p>

          二、制作考究,食材鮮、口味佳

          在食材選取和味道鎖鮮上,家家有特色,處處彰顯“大廚”保障。

          同春園飯莊:多款家宴套餐是由店里廚師團隊現做,并逐一記錄顧客預約的精準時段,消費者當天將套餐領回家,食材不用冷凍,加熱一下就能作為年夜飯直接上桌,保證了菜品口感和品質。

          全聚德:部分年夜飯禮盒一周前幾售罄,銷量比去年增幅明顯,正在有序補充貨源,確保滿足消費者需求。其首創(chuàng)開發(fā)的大師手工片鴨外帶套裝,研發(fā)采用高科技包裝手法,保留烤鴨帶回家吃的原香原味,破解了片制難題,到家直接打開包裝加熱即食,一經上市就受到年輕消費者喜歡。

          旺順閣:盆菜禮盒和家宴禮盒主打菜魚頭泡餅,其它菜品則根據一年中顧客點單率最高的菜品進行搭配。禮盒既可從門店外帶,也可直接快遞到家。為滿足食客春節(jié)期間的到店用餐需求,店里已預存了20萬斤活魚,確保大家“年年有余”。

          西部馬華集團:將西北地區(qū)的特產食材和牛羊肉食材精心包裝,推出西部馬華助力鄉(xiāng)村振興系列特產禮盒,并在部分門店設置牛羊肉外帶窗口。

          三、個定制,需求旺、服務好

          今年的“年夜飯到您家”特別推出的“外燴到家”定制服務是年來餐飲企業(yè)創(chuàng)新推出的服務新模式,由廚師團隊和服務員團隊,攜帶顧客定制的菜單食材、餐具等,到顧客家中進行上門烹飪。虎年春節(jié)期間大董推出6-12人不同規(guī)格的4款定制到家菜單。眉州東坡以門店為中心,為周邊顧客提供大廚上門服務,并推出私人定制菜單,提供安全放心、美味又健康的家的味道。

          大董旗下董到家年貨產品系列,推出年菜套餐禮盒、京味小吃禮盒、片片鴨禮盒等,通過自有小程序和官網商城預售。西貝推出的賈國龍功夫菜,其單品預制菜鮑魚紅燒肉、佛跳墻等預制年菜,網購銷量達到企業(yè)最好水

          據可靠消息,錦芳小吃、護國寺小吃、紫光園、鴉兒李記等京味美食代表企業(yè)已上市元宵產品,從初一到十五,我們的餐桌再也不愁“美味駕到”

          還等什么,速速關注各大品牌餐飲,下單您的專屬“年夜飯”吧。

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