低溫酸奶作為消費升級下的新千億市場，吸引眾多乳企巨頭的加碼布局。1月24日，君樂寶乳業集團對外宣布，將以總價2億元入股皇氏集團(002329.SZ)所持有的控股子公司來思爾乳業20%股權及來思爾智能化20%股權。未來雙方將會在產品創新、菌種研發、規模化養殖、精細化管理、市場渠道及生產等方面進行合作。

此前，皇氏集團分別持有來思爾乳業、來思爾智能化乳業52.8996%的股權，轉讓完成后，皇氏集團對兩者的持股比例將分別變更為32.8996%，君樂寶乳業將成為兩者的第二大股東。

戰略入股皇氏來思爾 加碼全國市場布局

公開資料顯示，皇氏集團是華南區域乳企，也是國內最大的水牛奶加工企業，旗下有“皇氏乳業”、“來思爾”、“優氏”、“遵義”4個主要品牌。目前，市場覆蓋廣西、云南、湖南、貴州等地，擁有牧草種植、奶水牛及荷斯坦奶牛養殖、乳品研發、生產、銷售完整的產業鏈。

對于此次南下，君樂寶董事長兼總裁魏立華表示，君樂寶和皇氏集團一南一北，是中國低溫乳制品行業重要的推動者、參與者。未來，雙方將在產品創新、菌種研發、規模化養殖、精細化管理、市場渠道及生產等方面進行深入合作，推動乳制品行業的技術創新及產品高品質、可持續發展。

皇氏集團則指出，君樂寶戰略入股皇氏來思爾，有望為公司特色乳品走出西南、邁向全國打下堅實基礎;另一方面，通過君樂寶的資金支持，以及在養殖、育種、加工、研發、精細化管理等多個領域的深度交流合作，皇氏集團及旗下品牌能夠有效推進業務落地，提升核心競爭力。

在獨立乳業分析師宋亮看來，通過此次入股，君樂寶可以獲得皇氏酸奶的菌株，進入到水牛奶市場，且不排除未來拓展水牛奶、水牛奶粉等高端小眾品類，形成差異化競爭。

“從市場格局來看，君樂寶入資皇氏來思爾，目的是布局西南市場。”宋亮表示，近年來，君樂寶加快了對華東、華南市場的滲透，西南市場則相對空白。而皇氏來思爾的主要市場在云南、貴州一帶，是我國西南市場重要的全產業鏈乳制品企業。通過入股來思爾，君樂寶能夠直接進軍西南市場。

全產業鏈布局 品牌產業優勢凸顯

有觀點認為，君樂寶最早主要集中在華北市場，過去五年前通過悅鮮活、漲芝士快速布局華南、華東市場，而西南市場的爭奪一直比較激烈，君樂寶此次入股皇氏集團，加速了其在全國市場的布局。

近年來，酸奶市場的競爭已殺成一片紅海，但隨著消費升級和人們健康意識的提升，酸奶行業品類增長還是迎來了新拐點，高端酸奶成為行業突圍方向。各大酸奶品牌相繼進行戰略布局，以高營養、高顏值、高品質為原點，在產品零食化、功能化、無添加化等方面創新層出不窮，搶占市場先機。

不過，在發展過程中，受制于保質期短、奶源分布資源有限，區域和渠道限制成為中國低溫奶行業主要壁壘，因此打破這一壁壘的關鍵在于供應鏈布局。

相比其他巨頭的快速布局，君樂寶在產業鏈的建設上更是不遺途力，目前已擁有21個生產工廠和17個規模化牧場，養殖奶牛12萬頭，牧草種植基地50萬畝。此次入股的皇氏集團在廣西、云南、湖南、貴州等地擁有5個現代化乳品加工廠，已建成乳制品加工廠年加工能力超50萬噸，自有及合作擁有27個標準化的奶牛養殖基地。

得益于全產業鏈布局，君樂寶酸奶近幾年逆勢增長，低溫酸奶市場占有率居全國第三位，君樂寶簡醇酸奶為全國低溫酸奶第一品牌、零蔗糖酸奶品類全國銷量第一。君樂寶方面稱，公司與皇氏集團合作后，可著重發展西南、華南市場，力爭君樂寶未來五年成為低溫酸奶第一品牌。

皇氏集團董事長黃嘉棣介紹，經過多年發展，目前皇氏集團在乳品板塊已形成牧草種植、奶水牛及荷斯坦奶牛養殖、乳品研發、生產、銷售完整的產業鏈，未來將專注于水牛奶相關產業鏈的構建。此次收購，有望促成君樂寶在水牛奶、酸奶領域的新突破。

宋亮認為，近兩年消費放緩，龍頭企業加快自身供應鏈體系的建設和布局，通過強強合作，進行橫向整合，進一步完善龍頭企業的供應鏈體系，讓龍頭企業在細分品類中占據優勢，能夠為未來整個市場發展打下基礎。

進入2022年，低溫酸奶行業發展熱潮依舊，隨著越來越多品牌加入戰局，新老品牌的博弈也愈演愈烈。宋亮指出，對剛切入細分賽道以及想鞏固原有行業地位的新老酸奶品牌來說，如何將自身產品的差異化特征及獨特品牌印象植入消費者心中，是奪取行業話語權的關鍵。