冰雪經濟點燃元旦消費,為一年的消費開了個好頭。1月3日,北京市商務局發布的元旦假日消費數據顯示,重點監測的各業態企業實現銷售額38.9億元,同比增長18.8%。全市52個重點商圈客流量超1600萬人次,同比增長35%。冬奧會臨近,在冰雪經濟的加持下,北京消費紅火非常。
商場深挖冬奧經濟 客流環比漲兩成
以冰雪為主題的活動為商場、購物中心吸引了不少人流。記者從獵豹移動獲悉,根據700多臺獵豹商場機器人監測的近100家北京市核心商場數據顯示,元旦當日北京商場總客流接近600萬人次,元旦假期前兩日,北京商場的日均總客流環比圣誕假期上漲11%,環比節前最近一個周末上漲18%。
元旦期間,各家商場紛紛用冰雪主題的IP吸引消費者。中糧祥云小鎮網紅巡游感受冰雪限定奇遇,首創奧萊極地冰樂園600平方米暢滑體驗歡樂,房山熙悅天街雪世界吸引親子家庭打卡,藍色港灣戶外冰雪樂園卡通人物演繹冬季運動。三里屯太古里舉辦冰雪派對,運動挑戰賽、冬奧知識賽、創意裝置互動,潮運配好禮,打造冰雪運動狂歡。
記者從合生商業相關負責人處獲悉,朝陽合生匯元旦假期前兩日的客流比日常周末客流增長約10%。該假期期間,合生匯引入了史努比IP展,吸引了不少年輕人前來。中糧·祥云小鎮的跨年元旦檔期,日均銷售超500萬元,累計客流超25萬。
小長假往往是朋友小聚、家庭出游的小高峰。獵豹商場機器人售賣的優惠券大數據顯示,元旦假期前兩日,餐飲類交易金額環比工作日上漲近1倍。對比節前最近一個周末,也有超兩成的漲幅。中糧·祥云小鎮相關負責人透露,元旦期間,黃金飾品、團圓家宴、觀影休閑呈持續消費攀高態勢。
電商渠道助力北京老字號進入熱賣期
“在京過年”、冬奧臨近,北京老字號引來消費熱度。京城各家老字號餐館依據自身特色研發出京味、湘味、川味、陜西風味等多種特色年貨和半成品禮盒,都已經在元旦到來之前亮相。與此同時,各老字號全面開拓線上銷售渠道,打造線上年貨節。
元旦當日,西城區老字號開展線上惠民活動,為居民送出菜品券、優惠券、積分、禮品等活動。聚德華天集團相關負責人介紹,今年年貨大集啟動早,主要對接元旦小長假、臘月里忙年的消費需求。
在研發年貨成品、半成品禮盒的同時,各家老字號也在積極開拓線上渠道,引導市民線上消費。目前,華天旗下各家老字號餐館已經開通微信外賣、預點自提、微信及小程序商城等線上消費渠道、發放消費券,為市民購置年貨送上優惠。
客單價提升 元旦外賣交易額增近四成
元旦期間,北京餐飲迎來“開門紅”。北京市商務局顯示,第三方平臺餐飲交易訂單量、交易額同比分別增長24.6%、39.2%。
記者從多家餐飲品牌了解到,無論是線下堂食還是線上外賣,銷售額均有所提升,同比增長最高突破70%。同時,記者在元旦假期期間前往藍色港灣、合生匯、三里屯等地發現,在用餐高峰時段,大部分餐廳堂食可用餐位幾乎坐滿,并且出現排隊等位的情況。下午茶休閑時段,位于藍色港灣的喜茶、LAVAZZA拉瓦薩咖啡館店內堂食座位坐滿。
記者了解到,元旦期間,華天控股集團旗下銷售額同比增長整體突破50%,對比2019年,增長率也超過20%。而外賣銷售額同比增長超過39%,是2019年的兩倍。其中,新川面館、華天延吉餐廳、同和居等老字號餐廳同比增長更是突破70%。而同和居食府、慶豐包子鋪等外賣銷售額同比增長均超過70%,華天延吉餐廳等也突破50%。
加大備貨量 商超拉滿“雙節”氛圍
北京商超企業迎來2022年首個假日消費熱潮。據便利蜂方面介紹,元旦假期,酒水、飯后甜點和休閑零食這兩天集中受到附近消費者的關注。其中,熱紅酒仍是不少原地跨年的女性消費者嘗試首選。而白酒和啤酒則更多被男性消費者購入。
值得注意的是,隨著春節的臨近,北京零售企業已經進入到春節保供的節奏。便利蜂為營造跨年氛圍,在部分門店已經掛上了“龍騰虎躍”“生龍活虎”等紅色虎年吊旗以及主題貨架為門店帶來濃厚的新年味。除門店氛圍渲染外,自12月27日開始,到元旦、春節期間,便利蜂聯合蒙牛、百事、億滋、娃哈哈、元氣森林、可口可樂等品牌,通過促銷讓利的方式對外開啟“年貨節”。
為了保障北京及周邊地區市場供應、價格穩定,家樂福在元旦前夕就已經開啟保供直采計劃,在全國范圍內協調各個基地,加大直采力度,確保貨品供應量充足,僅蔬菜單類的日供量就超過百余噸。
除此之外,盒馬今年在早早啟動年菜預訂的同時,也有針對性地做了準備。據介紹,為了盡可能簡化年菜加工步驟,幾乎所有年菜商品都可以直接簡單加熱后上桌。針對年菜高顏值需求,盒馬研發團隊從產品研發到外包裝都下了更多功夫。此外,佛跳墻、花膠雞等湯羹類“大菜”還將配贈非常“上鏡”的鍋具,以滿足消費者“曬”年夜飯的需求。(記者 王維祎 劉卓瀾 何倩 郭繽璐 趙馳)