國家糧食局等部門今天發布《關于做好2018年“兩節”“兩會”期間糧油市場供應等有關工作的通知》(以下簡稱《通知》)。《通知》明確，在2018年元旦和春節即將來臨之際，各地要做好2018年“兩節”和“兩會”期間糧油供應工作，加強糧源調度，確保糧油市場平穩運行。

《通知》明確，針對節日期間市場需求旺盛等特點，各地要加強糧源組織調度，確保市場原糧充足和成品糧油不斷檔、不脫銷。要結合推進農業供給側結構性改革，組織實施好“中國好糧油”行動計劃，指導和督促有關企業加快轉型發展，增加名、特、優、新等適銷對路糧油產品投放力度，滿足人民群眾對綠色優質糧油產品的消費需求。要加強貧困地區、歷史缺糧區、庫存薄弱地區、退耕還林還草地區糧源籌措，確保當地群眾特別是貧困人口的口糧供應。

各地要根據糧食庫存、消費等情況，主動加強與糧食產區銜接，指導企業到產區均衡有序采購，督促企業認真履行購銷合同。主產區要積極為采購企業提供便利和服務，及時掌握企業購糧數量、價格和運輸需求等情況，加強糧食運輸組織協調，主動與鐵路、交通等部門搞好對接，均衡安排運輸，提高運輸效率。對糧食運輸確有困難的要報告當地政府協調解決，避免卸車積壓。

各地要加強對本地區糧油市場供應和價格的監測預警分析，及時準確掌握糧油加工和市場供應等情況，定期發布糧油供求及價格信息，合理引導市場預期。密切關注、科學研判國內外糧食市場形勢，發現趨勢性、苗頭性問題要及時采取應對措施，加強糧油加工、儲運、配送、供應各環節的有效銜接，確保應急需要時響應迅速、保障有力。各地特別是京津滬渝等36個大中城市及價格易波動地區，要按照國家有關要求落實成品糧油儲備，保證能夠隨時投放市場。

糧食質量安全問題備受社會各界廣泛關注，各地必須高度重視。要全面排查糧油質量安全隱患和監管薄弱環節，切實落實監管責任，督促糧食經營者嚴格執行糧食銷售出庫質量檢驗制度，嚴把原糧質量關，防止不符合國家食品安全標準的糧食流入口糧市場。要結合節日消費市場特點，充分發揮好“放心糧油”供應網絡的引領示范作用。

各地要切實維護糧食市場正常秩序。要搞好部門間的溝通協作，進一步加強對糧油收購、加工、批發、零售等重點環節的監督檢查，對重點企業、大型糧油批發市場、超市和農貿市場開展巡查，督促企業守法誠信經營。堅決打擊串通漲價、捏造散布漲價信息、惡意囤積、哄抬價格、不執行明碼標價規定以及價格欺詐等違法違規行為。